Dal Fiorino al Bitcoin

Durante il primo incontro di Aspettando i Fochi. San Giovanni tutto l’anno i Professori Giovanni Cipriani e Alberto Giusti hanno trattato, il primo per la panoramica storica, il secondo per la criptovaluta, il tema “Dal Fiorino al Bitcoin”. Ecco la registrazione integrale degli interventi.

Continue reading

Videorivista 4 – COME SI MANGIA A FIRENZE… dopo la scoperta dell’America

Nell’ottobre dei 1492 ci fu un evento che cambiò radicalmente l’alimentazione europea: la scoperta dell’America. Cristoforo Colombo, infatti, non scoprì soltanto una nuova realtà geografica ma tutta una varietà di nuove piante e animali. Molti dei prodotti che arrivarono dal mondo americano sono oggi considerati “tipicamente mediterranei” come i pomodori, le melanzane, i…

Continue reading